Dr. Szalai Eszter a Pécsi Tudományegyetem Szemészeti Klinikájának egyetemi adjunktusa. Általános orvosi diplomáját 2009-ben a Debreceni Egyetem Általános Orvostudományi Karán kapta, majd 2012-ben PhD fokozatot szerzett a debreceni Szemklinikán, ahol 2019. márciusáig dolgozott rezidensként, majd szemész szakorvosként. Az atlanta-i Emory Egyetemen 13 hónapos szemészeti onkológia és patológia képzésen vett részt. 2019. májusában neuroophthalmologia licensz vizsgát tett, majd 2022. novemberében a Pécsi Tudományegyetemen habilitált. Legfőbb érdeklődési köre a szemészeti onkológia, szemhéj- és orbita betegségek, az elülső szegmentum betegségei és a neuroophthalmologia. Szívesen vesz részt kutatásokban, jelenleg 4 kollégája doktori témavezetői és számos magyar, illetve külföldi orvostanhallgató diplomamunka konzulensi feladatait látja el. Jelenleg a Magyar Szemorvostársaság Orbita, Plasztikai Sebészeti és Könnyutak Sebészete Szekció titkára. Szabadidejében szeret utazni és a helyi gasztronómiai jellegzetességeket felfedezni.